Напоминаем, что уже на этой неделе, 12 июля, в родовом имении поэта и философа Алексея Степановича Хомякова – усадьбе “Богучарово” – состоится мастер-класс “Тульская чайная церемония, или В усадьбу с жаровым самоваром”: tiam-tula.ru/tulskaya-c…
Реставратор, энтузиаст и большой специалист по чайной культуре Борис Глазков раскроет гостям секреты растопки настоящего старинного самовара и приготовления вкуснейшего травяного чая по тульским рецептам. Начало в 11:00.
Билеты можно купить здесь: quicktickets.ru/tula-istor….
Добраться до усадьбы “Богучарово” нужно будет самостоятельно: vk.com/tiam.daily?from=grou…
Как это связано с заголовком нашей новости, спросит любопытный читатель (есть ведь и такие).
Поясним. Согласно легенде, целебные свойства чая открыл Шэнь-нун — один из трех легендарных правителей древнего Китая. Однажды, кипятя воду под чайным кустом, он случайно уронил в котел несколько листьев. Напиток пришелся ему по вкусу, и с тех пор он пил только его.
В Россию чай пришёл на рубеже XVI–XVII веков через торговые и дипломатические связи с Монгольским ханством и империей Мин. При этом историк Дмитрий Прозоровский отмечал, что в письменных источниках того времени чай не упоминался, хотя русские послы, вероятно, видели его в Китае ещё в середине 16 века. Настоящая популярность пришла к чаю после 1727 года, когда была основана Кяхта — ключевой торговый пункт на границе с Китаем. С этого момента начались регулярные поставки, и чай прочно вошёл в русский быт.
Интересно, что даже такой исконно русский – и тульский, в частности, –символ как самовар имеет китайские корни. Прототип самовара выглядел иначе, но работал по сходному же принципу: в отличие от обычного котла, где вода нагревается от внешнего источника, в этом устройстве угольная жаровня была встроена внутрь. Именно эта особенность, согласно одной из версий, и дала название прибору — “самовар”, то есть “сам себя варящий”.
Приглашаем выяснить другие детали великой и извилистой истории чая на нашем мастер-классе.
Традиционно будем вам рады!
Поделиться
