4 апреля — Всемирный день витамина С
Способность витамина С предотвращать цингу дала этому веществу второе название — аскорбиновая кислота. Цингу раньше называли латинским словом “скорбут”, поэтому “аскорбиновая” дословно означает “противоцинговая”. В организме человека витамин С не вырабатывается, поэтому его необходимо получать с пищей. Особенно богаты аскорбиновой кислотой шиповник, облепиха, чёрная смородина, петрушка, капуста и сладкий перец.…










